Oenologie

La section œnologie vous invite à découvrir l'univers du vin à travers des séances conviviales. Sous la direction d'un œnologue professionnel, vous explorerez les aspects fascinants des vins : leur fabrication, leur dégustation, ainsi que les terroirs, méthodes de vinification, géologie des vignobles et climatologie qui influencent leur production.

Chaque séance commence par un exposé de l'œnologue sur un thème spécifique, suivi d'une dégustation commentée de 5 vins différents. Les dégustations se déroulent en deux groupes, chacun comptant entre 14 et 20 personnes, permettant ainsi des échanges plus personnels et riches.

Un groupe se réunit le mercredi, l'autre le vendredi, une fois par mois d’octobre à juin.

En tout, 9 à 10 séances sont programmées pour l'année, avec des dates connues au moment de l'inscription. Les séances sont systématiquement organisées en dehors des périodes de congés scolaires. Il est possible de passer d'un groupe à l'autre si nécessaire, en fonction de vos disponibilités.

Une séance d'initiation est proposée en septembre pour les nouveaux adhérents, si plusieurs personnes sont intéressées. Ce sera l'occasion idéale de débuter l'aventure œnologique.

Rejoignez-nous pour partager des moments incroyables de découverte et de convivialité autour du vin !