Oenologie - Foyer Rural St Geniès

Inscriptions et Calendrier des Séances de Dégustation - Forum de St Geniès

Retrouvez-nous au forum de St Geniès le samedi 7 septembre de 9h à 13h pour vous inscrire et découvrir nos activités. Pour plus d'informations sur le forum des associations, vous pouvez consulter le site de la commune : www.saint-genies-bellevue.fr.

Dégustation sur réservation
Il est possible de participer à une dégustation sur réservation. Cette expérience est proposée pour 30€ et permet de découvrir le programme de nos séances. Un moyen idéal pour vous immerger dans notre offre avant de vous inscrire.

Calendrier des Séances 2024-2025

Voici les dates des prochaines séances de dégustation :

22 et 24 janvier
26 et 28 février
26 et 28 mars
16 et 18 avril
21 et 23 mai
Et si tout va bien, 25 et 27 juin.

Venez nombreux pour partager un moment convivial et enrichissant autour de nos dégustations !

Assemblée Générale : 16 décembre 2024

Lors de l'Assemblée Générale 2022-2023 du Foyer Rural, les activités de chaque section ont été présentées.

➡️ Consultez le compte-rendu d’activité de la section oenologie ici

Section Œnologie

La section œnologie vous invite à découvrir l'univers du vin à travers des séances conviviales. Sous la direction d'un œnologue professionnel, vous explorerez les aspects fascinants des vins : leur fabrication, leur dégustation, ainsi que les terroirs, méthodes de vinification, géologie des vignobles et climatologie qui influencent leur production.

Dégustation et Apprentissage

Chaque séance commence par un exposé de l'œnologue sur un thème spécifique, suivi d'une dégustation commentée de 5 vins différents (3 cl par verre, dans le respect des limites légales). Les dégustations se déroulent en deux groupes, chacun comptant entre 14 et 20 personnes, permettant ainsi des échanges plus personnels et riches.

Fréquence des Séances

Un groupe se réunit le mercredi, l'autre le vendredi, une fois par mois d’octobre à juin.
En tout, 9 à 10 séances sont programmées pour l'année, avec des dates connues au moment de l'inscription.
Les séances sont systématiquement organisées en dehors des périodes de congés scolaires.
Il est possible de passer d'un groupe à l'autre si nécessaire, en fonction de vos disponibilités.

Séance d'initiation

Une séance d'initiation est proposée en septembre pour les nouveaux adhérents, si plusieurs personnes sont intéressées. Ce sera l'occasion idéale de débuter l'aventure œnologique.

Rejoignez-nous pour partager des moments de découverte et de convivialité autour du vin !